Gesundes Essen im Restaurant

Restaurants Blog

Gesundes Essen ist nicht nur wichtig für unser Wohlbefinden, sondern auch für die allgemeine Gesundheit. Doch was kann man tun, wenn man auswärts essen möchte? In Restaurants kann es oft schwierig sein, gesunde Entscheidungen zu treffen, besonders wenn die Speisekarten mit verlockenden, aber nicht unbedingt gesunden Optionen gefüllt sind.

Vorbereitung ist der Schlüssel

Bevor Sie ein Restaurant besuchen, informieren Sie sich über die Speisekarte. Viele Speiselokale bieten ihre Menüs online an, sodass Sie vorab eine gesunde Wahl treffen können. Achten Sie auf Gerichte, die frische Zutaten, Vollkornprodukte und magere Proteine enthalten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und zuckerreiche Getränke.

Wählen Sie die richtige Vorspeise

Eine gesunde Vorspeise kann den Ton für Ihre gesamte Mahlzeit setzen. Salate sind eine ausgezeichnete Wahl, aber achten Sie darauf, dass sie nicht mit schweren Dressings oder frittierten Toppings überladen sind. Bitten Sie um Dressings und Saucen separat, sodass Sie die Menge kontrollieren können. Gemüse- oder Brühe-basierte Suppen sind ebenfalls eine gute Option, da sie sättigend und kalorienarm sind.

Hauptgerichte mit Bedacht wählen

Bei der Auswahl des Hauptgerichts sollten Sie auf Zubereitungsmethoden und Zutaten achten. Gegrilltes, gedünstetes oder gebackenes Fleisch und Fisch sind gesunde Alternativen zu frittierten Speisen. Fragen Sie nach Vollkornbeilagen wie braunem Reis oder Quinoa statt Weißbrot oder Pommes Frites. Und vergessen Sie nicht, nach zusätzlichen Gemüsebeilagen zu fragen, um Ihre Mahlzeit ausgewogener zu gestalten.

Achten Sie auf versteckte Kalorien

Viele Gerichte im Restaurant enthalten versteckte Kalorien in Form von Saucen, Dressings und Beilagen. Bitten Sie darum, diese separat zu servieren, oder wählen Sie Gerichte, die auf natürliche Weise gewürzt sind. Vermeiden Sie cremige Saucen und entscheiden Sie sich stattdessen für leichte, klare Saucen oder einfache Zitronen- und Kräuterdressings.

Genießen Sie Ihr Essen bewusst

Essen in einer Speisegaststätte sollte eine angenehme und entspannende Erfahrung sein. Nehmen Sie sich Zeit, Ihr Essen zu genießen, und achten Sie auf die Signale Ihres Körpers. Hören Sie auf, wenn Sie satt sind, und vermeiden Sie es, aus Gewohnheit oder Langeweile weiterzuessen. Langsames und bewusstes Essen hilft Ihnen, Ihr Sättigungsgefühl besser wahrzunehmen und Überessen zu vermeiden.

Machen Sie gesunde Getränkeauswahlen

Alkoholische Getränke und zuckerhaltige Limonaden können schnell die Kalorienzahl Ihrer Mahlzeit erhöhen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Wasser, ungesüßten Tee oder Mineralwasser mit einem Spritzer Zitrone. Wenn Sie Alkohol trinken möchten, wählen Sie ein Glas Wein oder einen leichten Cocktail und vermeiden Sie zuckerreiche Mixgetränke.

Fazit

Gesundes Essen im Restaurant erfordert ein wenig Planung und bewusste Entscheidungen, aber es ist durchaus machbar. Indem Sie sich im Voraus informieren, kluge Menüauswahlen treffen und auf Ihre Portionsgrößen achten, können Sie auch auswärts eine ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeit genießen. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, das Essen zu genießen und sich dabei gut zu fühlen.

Wenn Sie weitere Informationen zu einem gesunden Abendessen wünschen, gehen Sie auf Seiten wie beispielsweise vom Restaurant Sonnenhof

16 Mai 2024